Das erwartet dich in der Kuh Club-Box
2x Rindsalsiz – Unser Klassiker
Geschmacksprofil Läuft dir bereits beim Gedanken an diesen Rindsalsiz das Wasser im Mund zusammen? Können wir verstehen. Saftig im Biss, mit würzigem, echtem Fleischgeschmack – manchmal braucht es eben gar nicht mehr. Deshalb haben wir dieses Rezept von unserem Urgrossvater seit 1896 auch nicht mehr verändert.
Zutaten: Berg-Rindfleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze, natürliche Hülle aus Rindsdarm.
Nährwerte pro 100 g: 1435 kJ / 344 kcal Energie; 21 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 39 g Eiweiss; 5,2 g Salz
1x Bergfleisch für Heutage - 100% Trockenfleisch vom Rind, am Stück getrocknet
Geschmacksprofil Manchmal verlangt uns der Alltag so einiges ab. Da kommt dieser proteinreiche und sättigende Kraftspender genau richtig. Sein kräftiger Fleischgeschmack mit einer diskreten Rotweinnote lässt für kurze Zeit alles rundherum vergessen.
Zutaten: Berg-Rindfleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze.
Nährwerte pro 100 g: 931kJ / 221 kcal Energie; 5,4 g Fett (davon gesättigte Fettsäuren 2.7 g); 0 g Kohlenhydrate; 43 g Eiweiss; 4,2 g Salz
1x Bergfleisch Chips - 100% Trockenfleisch vom Rind, am Stück getrocknet, geschnitten
Die Chips werden aus den langsam und schonend getrockneten Edelstücken vom Rind – vom Rücken, der Huft und dem Stotzen – hergestellt.
Das Geschmacksprofil Du läutest den Feierabend mit einer Apéro-Runde draussen an der Sonne ein. Und dann taucht er aus dem Nichts auf, der kleine Hunger. Gut, dass sich unsere Bergfleisch-Chips gerne dazu gesellen. Lass die würzigen, krossen Chips Stück für Stück auf der Zunge zergehen. Schmeckst du die dezente Rotwein-Note raus? PS: Dieser proteinreiche Snack ist immer ein guter Grund für eine Pause; beim Wandern, Laufen, Lernen…
Zutaten: Berg-Rindfleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze.
Nährwerte pro 100 g: 931kJ / 221 kcal Energie; 5,4 g Fett (davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g); 0 g Kohlenhydrate; 43 g Eiweiss; 4,2 g Salz
1x Baron
Geschmacksprofil Ob drinnen in der warmen Stube oder abends auf der Sonnenterrasse: Öffne eine gute Flasche Rotwein und geniesse dazu diesen würzigen Baron. Hauchzart zergeht das Fleisch im Mund und der intensive, pfeffrige Fleischgeschmack lässt jeden Bissen zum Genuss werden.
Zutaten: Berg-Rindfleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze, natürliche Hülle aus Rindsdarm.
Nährwerte pro 100 g: 1026 kJ / 243 kcal Energie; 6,3 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 46 g Eiweiss; 5,7 g Salz
100 % Trockenfleisch vom Rind
Unser Trockenfleisch stammt von einer durchschnittlich 10-jährigen Kuh, die 8 Nachkommen hatte und 7 Sommer auf Bündner Alpen verbringen durfte.
100% Graubünden
Alle Alpahirt-Kühe stammen von Mutterkuhbetrieben aus Graubünden. Die Tiere wurden nur mit hof- und alpeigenem Futter ernährt.
Pökelsalz und Zucker bleiben draussen
Für unsere Fleischprodukte verwenden wir ausschliesslich und kompromisslos natürliche Zutaten – keine Zusätze, keine Allergene.
No Waste
Was wir machen, machen wir richtig. Deshalb verwenden wir auch immer das ganze Tier. Nose to Tail.
Mehr über unsere Mission und wie Alpahirt die stattfindende Fleischrevolution prägt, liest du hier:
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