Archivio Categoria: In eigener Sache
»In eigener Sache« gibt dir einen Blick hinter die Kulissen von Alpahirt. Wir werden unser tägliches Wirken, unsere Fortschritte und Herausforderungen teilen und dir so einen authentischen Einblick in unsere Arbeit und unsere Produkte geben.
Neu im Shop: TK-Natur-Rindshackfleisch
Bei Alpahirt verstehen wir uns als Partner und Unterstützer regenerativ arbeitender Landwirte. Diese Partnerschaft fusst
Set
Die Philosophie hinter «Sacred Cow» und warum Alpahirt sie teilt
Im Heute, wo sich unser Verhältnis zu Lebensmitteln ständig weiterentwickelt, rückt die Frage nach der
Ago
Wie schlimm sind Pökelsalz, Allergene und andere Zusätze in Wurstwaren wirklich?
Bei manchen Wurstsorten sollten Hinweise eingeblendet werden, wie bei Medikamenten. Diese enthalten häufig Allergene und
Set
Trockenfleisch wie lange haltbar und wie richtig lagern?
Trockenfleisch wie lange haltbar? Für eine lange Haltbarkeit ist die Qualität vom Fleisch und eine
Ago
Alpahirt-Produkte sind Berg-Zertifiziert!
Nur schon in der Schweiz gibt es über 150 verschiedene Lebensmittel-Labels. Das bekannteste ist unbestritten
Apr
Der Baron von Farur
Adrian und auch Alpahirt haben Neni Anton viel zu verdanken. Bereits als kleines Kind hat
Set
Alpahirt ist der First Class Produzent in der weltbesten Flughafen Lounge
Im Monat Dezember dürfen Swiss und Lufthansa First Class Passagiere in der weltbesten Lounge Produkte
Dic
Gute Nachricht. 2020 wird ökologischer!
Um das Jahr 2009 habe ich erstmals von der Foodtrendforscherin, Ernährungswissenschaftlerin, Buchautorin und gefragten Referentin
Dic
Das Geheimnis von Tschiertschen
Einst lebte am sonnigsten Hang vom Schanfigg Anton Hassler, mein Urneni (Urgrossvater). Schon zu seinen
Ott
Alpahirt und ich – ein Rückblick mit Ausblick in die Zukunft
Wir schreiben das Jahr 2013. Ich sitze in London im «Mosimanns», gerade von Anton Mosimann