Alpahirt ha la visione di rivoluzione della carne in atto e per dimostrare che la carne è qualcosa di "buono". Finché viene prodotta in modo responsabile, sostenibile e nel miglior senso del benessere animale, la carne è una buona cosa. Estremamente salutari, molto rispettosi dell'ambiente e semplicemente deliziosi.
Con la nostra carne, vi permettiamo di mangiare in modo sano e naturale con la coscienza pulita, senza additivi. Attraverso la produzione e la raffinatezza dei nostri prodotti, trasparenti, onesti, sostenibili e orientati al benessere degli animali, creiamo un piacere e un gusto unici. E voi lo assaggerete e lo sentirete. Tutto naturale, proprio come ai tempi del vostro bisnonno. Sulla storia
Per avvicinarvi ai nostri meravigliosi prodotti, lavoriamo ogni giorno con il nostro team completamente dedicato, con partner di distribuzione qualificati e con una presenza online contemporanea per offrirvi la massima eccellenza.
L'unico segreto è la ricetta degli Urneni di Adrian.
Alpahirt è l'indirizzo leader in Svizzera per la carne secca sostenibile fino al 2029 (ovvero il mio 160° compleanno) ed è sinonimo di benessere animale, salute e sostenibilità.
Entro il 2025 vogliamo dimostrare che la produzione di carne allevata al pascolo può avere un effetto positivo sul clima. Stiamo già lavorando duramente per lasciare un mondo migliore ai vostri figli e nipoti. Proprio come ho fatto per Adrian. Il vostro Anton
Per approfondire i nostri valori, sostenere la nostra visione, chiarire il nostro impegno e raggiungere i nostri obiettivi futuri, abbiamo una formula molto semplice basata sulla mia esperienza. Tuo Anton, Urneni del fondatore e somiglianza di Alpahirt:
I vitelli vengono solitamente macellati dopo 3-5 mesi di vita, i bovini dopo 10 mesi. Tuttavia, i bovini possono raggiungere un'età di 25 anni, a seconda della razza, dell'allevamento e delle cure.
Al momento della macellazione, le mucche affidateci dagli allevatori grigionesi vengono molto più vecchio e pesante del solito, cioè circa 10 anni. L'animale è cresciuto naturalmente, quindi la carne ha una copertura di grasso ideale ed è ancora più aromatica.
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Rispetto ad altri tipi di fagioli, la soia contiene una quantità particolarmente alta di proteine e viene quindi spesso utilizzata come mangime concentrato per gli animali da ingrasso. Provoca una rapida crescita degli animali da allevamento e permette la produzione industriale di massa di carne. La soia è necessaria per l'ingrasso in quantità tali che la Svizzera la compra da paesi come il Brasile. Questo a sua volta significa che le foreste pluviali ricche di specie vengono abbattute per coltivare monocolture di soia povere di specie.
Pertanto: Alpahirt è impegnata in un allevamento umano uno. Le mucche si nutrono esclusivamente da erba rigogliosa, fieno, trifoglio ed erbe aromaticheche crescono nelle Alpi grigionesi - completamente senza additivi.
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Per migliorare la durata di conservazione della carne, preservare il colore rosso e creare un aroma caratteristico, la maggior parte delle salsicce sono stagionate.
I sali di decapaggio o sali di nitrito sono miscele di sale da cucina e sali di acido nitrico, tra cui il nitrito di sodio, che viene prodotto artificialmente. Il nitrito si converte nel corpo in nitrosammine, che sono cancerogene. Secondo uno studio, il sale marino nella carne aumenta massicciamente il rischio di cancro.
Alpahirt conosce bene i vari additivi e i loro effetti ed evita deliberatamente gli ingredienti artificiali, proprio come faceva il suo bisnonno. I prodotti sono quindi 100% esente da sale di decapaggio.
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Troppi zuccheri nell'organismo possono far ammalare e ingrassare: fin qui, è risaputo. Per questo motivo le persone prestano spesso attenzione al consumo consapevole di dolci. Tuttavia, lo zucchero si nasconde anche in molti altri alimenti di cui non sospettiamo nemmeno l'esistenza. Questo vale anche per le salsicce e altri prodotti a base di carne confezionati. Viene utilizzato come vettore di aromi e conservante, o semplicemente per influenzare la consistenza e la struttura.
Alpahirt rinuncia per i prodotti a base di carne Completamente su Zucchero.
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Sempre più allergici (ma anche altre persone) hanno problemi di salute. Ciò è dovuto anche ai numerosi additivi contenuti nei prodotti industriali, dai conservanti agli aromi artificiali, ai coloranti e agli emulsionanti. Noi di Alpahirt non utilizziamo alcun additivo. Oltre alla natura e alla nostra coscienza, c'è anche un pizzico di vino. Ecco fatto!
Alpahirt rinuncia per i prodotti a base di carne Completamente su qualsiasi additivo.
In Alpahirt, non entra nulla che non sia adatto (e che sia puro). Oltre alla carne di mucche felici, usiamo un po' di vino rosso e spezie secondo la mia antica e segreta ricetta, che ho passato a mio figlio e lui a suo nipote, Adrian Hirt (fondatore di Alpahirt). Nient'altro, niente di niente! Il vostro Anton, Urneni del fondatore e somiglianza di Alpahirt.
Volete sapere esattamente da dove proviene la carne o come vengono allevati gli animali? Nessun problema, sarò felice di rispondere a tutte le vostre domande. Il vostro Anton
