Die Viehhaltung ist von entscheidender Bedeutung für den Erhalt und die Förderung resilienter und regenerativer Ökosysteme. Auch deshalb hat die traditionelle Weidehaltung in einem Alpenland wie der Schweiz eine tief verankerte und seit Jahrhunderten nachhaltige Rolle.
Die wichtigsten Faktoren für eine gesunde Umwelt sind dabei der Boden, das Wasser, die Nährstoffkreisläufe und unsere Atmosphäre.
Atmosphäre Wasser Kreisläufe Boden Regenerative LandwirtschaftDie Stärkung der lokalen Bauern und Kleinbetriebe ist für Alpahirt keine Pflicht, es ist vielmehr eine Selbstverständlichkeit. Alles stammt aus der unmittelbaren Nähe in Graubünden, das meiste sogar aus demselben Tal. Damit unterstützen wir die lokale Wirtschaft und schützen gleichzeitig die Tiere vor langen Transporten.
Unsere Bauern Tiertransport
Wir verzichten aus Geschmacks- und Gesundheitsgründen bewusst auf jegliche Art von Zusatzstoffen in unseren Produkten. Dabei werden wir von unseren Landwirten unterstützt, die ihren Tieren kein Kraftfutter zum Fressen geben – alles unter der Maxime einer Ernährung, die für Mensch und Tier gut und gesund ist.
Zusatzstoffe Gesunde kuhIm Gespräch mit Karin Weigelt in der Sendung RONDO.
Adrian erzählt, wie er die stattfindende Fleischrevolution prägen möchte und was er damit meint, wenn er sagt, dass er Fleisch für Vegetarier herstelle.
Ausserdem erzählt er, was es mit den viele Lebensmittel-Labels auf sich hat und unter welchen Umständen Fleisch nachhaltig produziert werden kann und welchen Stellenwert es in einer ausgewogenen Ernährung hat.
Denkst du so wie wir? Möchtest du dich nachhaltiger und gesünder ernähren? Dann schau doch einfach mal in unserem Shop vorbei. Wir liefern natürlich alles direkt zu dir nach Hause. Schweizweit.