Salsiz de cochon alpin — Édition limitée

Le sel de porc des Alpes séduit par sa tendreté sous la bouchée et son arôme frais qui met en valeur le goût naturel et authentique du porc. C'est un délice puriste et authentique qui ouvre une nouvelle dimension dans le plaisir du porc.

Ce qui rend le salsiz de porc des Alpes si spécial, c'est son origine et le fait que les animaux sont parfois nourris avec du lactosérum issu de la production de fromage.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 1720kJ / 415kcal d'énergie ; 34,9 g de matières grasses ; 0 g de glucides ; 25,2 g de protéines ; 3,9 g de sel

Porc de montagne, vin, sel des Alpes, épices, boyau naturel à base d'intestin de bœuf

Sans agents de durcissement tels que nitrites et nitrates / sans additifs / sans allergènes

Pour profiter de votre viande séchée Alpahirt dans la meilleure qualité, il est préférable de la conserver dans une cave fraîche ou au réfrigérateur. Après l'avoir ouvert, veuillez retirer complètement l'emballage en plastique. Enveloppez la viande ouverte dans du papier ciré ou dans un linge propre ou une serviette en tissu, ou mettez-la à nouveau sous vide pour préserver la fraîcheur.

Si de la moisissure blanche à gris clair se forme avec le temps, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Cette moisissure fait naturellement partie du processus de vieillissement et contribue à protéger la viande. Vous pouvez soit le manger, soit, si vous préférez, l'essuyer délicatement. Pour une expérience gustative parfaite, nous vous recommandons de tempérer la viande séchée environ 20 minutes avant de la consommer afin que les délicieuses saveurs puissent se développer de manière optimale. Savourez chaque bouchée de votre exquise viande séchée !