Chips de viande de montagne

Les chips de viande de montagne d'Alphahirt offrent une expérience gustative incomparable. Ils sont épicés et croustillants, ils fondent en bouche à chaque bouchée et développent leur subtile note de vin rouge. Le goût est intense et complexe, ce qui fait de ces chips un compagnon idéal pour un apéritif cosy ou comme collation sur le pouce.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 931 kJ / 221 kcal d'énergie ; 5,4 g de matières grasses (dont 2,7 g d'acides gras saturés) ; 0 g de glucides ; 43 g de protéines ; 4,2 g de sel

Bœuf de montagne, vin, sel des Alpes, épices.
Sans agents de durcissement tels que nitrites et nitrates / sans additifs / sans allergènes.

Pour tirer le meilleur parti de votre viande séchée Alphahirt, nous vous recommandons de la conserver dans un endroit frais, comme une cave ou un réfrigérateur. Après ouverture, vous devez retirer complètement l'emballage en plastique et envelopper les morceaux coupés dans du papier ciré, du lin ou du coton propre, ou les sceller à nouveau sous vide pour une fraîcheur plus longue.

Ne vous inquiétez pas si une moisissure blanche à gris clair se forme avec le temps : c'est un signe naturel de maturation et protège la viande. Vous pouvez le manger sans souci ou, si vous le souhaitez, simplement l'essuyer. Pour une expérience gustative optimale, laissez reposer la viande séchée à température ambiante pendant environ 20 minutes avant de la déguster afin que ses saveurs puissent pleinement se développer. Chaque bouchée devient ainsi une véritable expérience culinaire !