Ist die Alpahirt Bratwurst wirklich glutenfrei, auch wenn bei der Herstellung ein Rinder-Garum (Alpen-Umami) verwendet wird?

JA! Sende dazu einfach eine E-Mail an bestellung@alpahirt.ch und nenne uns den ursprünglichen Liefertermin und den Termin, auf welchen du ihn verschieben möchtest.

• Durch eine Mitgliedschaft im Alpahirt-Club geniesst du die folgenden Vorteile:
• Du kannst dir deine Produkte, die Laufzeit und die gewünschte Lieferhäufigkeit selbst zusammenstellen.
• Regelmässiger Versand deiner Wunschbox (bereits ab CHF 79,– versandkostenfrei, statt CHF 99,–).
• Exklusive Clubpreise mit Preisvorteilen, gestaffelt nach Laufzeit plus 5 % Rabatt auf alle weiteren Bestellungen in unserem Shop.
• Genussbonus: Exklusive Geschenke in deiner Box – für dich und die ganze Familie.
• Teilnahme am jährlichen Clubevent Meet & Eat.
• Du kannst neue Genusserlebnisse als Erstes testen, bevor sie andere kaufen können.
• Keine Automatische Verlängerung. Die Mitgliedschaft läuft nach der gewünschten Laufzeit automatisch ab.
• Du bist stets der Erste, der über Neuigkeiten informiert wird, mit einem Club-Sondernewsletter.

Ja, der Wert einer Lieferung muss mindestens CHF 79.- betragen. Dies entspricht dem reduzierten Mindestbestellwert für den Gratis-Versand als Clubvorteil. (Im Gegensatz zu den CHF 99.- für den Standard-Gratisversand.)

Du brauchst deine Mitgliedschaft nicht zu kündigen. Sie läuft automatisch nach der gewünschten Laufzeit ab. Zwei Monate vor Ablauf des Abos kontaktieren wir dich, um zu erfahren, ob du die Club-Mitgliedschaft verlängern möchtest. Keine automatische Verlängerung.

Du zahlst deine Club-Mitgliedschaft bequem für die ganze Laufzeit im Voraus. Dafür erhältst du tolle Rabatte und kannst die weiteren Clubvorteile nutzen.

Du kannst eine Alpahirt Clubmitgliedschaft wunderbar verschenken. Lege hierzu die gewünschte Box (und damit die Mitgliedschaft) in den Warenkorb. Beim Check-out hast du dann die Möglichkeit, getrennte Adressen für die Rechnung und die Lieferung abzugeben. Gib also bei Rechnungsanschrift deine eigene Adresse an und als Lieferanschrift die Adresse des/der Beschenkten. 

Beachte bitte, dass du in einem solchen Fall nur die Mitgliedschaft in den Warenkorb legst. Falls du ebenfalls etwas für dich kaufen möchtest, schliesse zunächst die Club-Bestellung ab und beginne danach eine zweite Bestellung. 

In diesem Video, erklärt dir Adrian, wie das funktioniert:

Wir informieren dich jeweils per exklusiver E-Mail über den jährlichen Clubevent und wann du limitierte Produkte vor Verkaufsstart beziehen kannst. Du kannst aber auch unserem speziellen Club-Chat bei WhatsApp beitreten. Dann erfährst du von Terminen und Angeboten noch zuverlässiger. 

Sobald deine Bestellung eingetroffen ist und du als Club-Mitglied aufgenommen wurdest, bekommst du die erste Lieferung innert einer Woche. Danach liefern wir deine Club-Box automatisch in dem von dir gewählten, regelmässigen Abstand – also jeden Monat, jeden 2. Monat oder einmal im Quartal für die von dir bestellte Laufzeit.

Ja, unsere Bratwurst ist komplett gluten- und weizenfrei. Zwar wird bei der Herstellung ein fermentierter Rinder-Garum-Extrakt (Alpen-Umami) eingesetzt, der während der Fermentation Weizen enthält. Im fertigen Produkt ist davon jedoch nichts mehr nachweisbar. Deshalb kann die Bratwurst glutenfrei ausgezeichnet werden.

Weder Gluten noch Weizen lassen sich im Endprodukt nachweisen – die Wurst ist somit sicher für Menschen mit Zöliakie oder Weizenallergie. Da keinerlei Rückstände oder Funktionen des Weizens verbleiben, muss dieser auch nicht in der Zutatenliste angegeben werden. Das Rinder-Garum selbst darf ebenfalls als glutenfrei ausgelobt werden, sofern die Messwerte dies bestätigen.

Nein, unser Fleisch ist weder halal noch koscher. Unsere Produkte sind immer sortenrein – Rind bleibt Rind, ohne Beimischung von Schwein oder anderen Tieren. Die Tiere werden regional, stressfrei und ohne rituelle Schlachtung verarbeitet – mit Fokus auf Tierwohl, nicht auf religiöse Vorgaben.

Unsere Verpackung stammt von der nachhaltigsten Druckerei der Schweiz – der Vögeli AG – und wird nach dem Cradle-to-Cradle-Prinzip hergestellt.

Sie ist also vollständig kreislauffähig, ohne Abfall für Mensch oder Natur.

Mehr dazu findest du auf voegeli.ch.

Dabei handelt es sich um sogenannte „Sulz“, die beim Auslassen des Talgs sowie beim anschliessenden Pasteurisieren entsteht. Dieser Teil hat eine leicht flüssigere Konsistenz und kann grundsätzlich ebenfalls gegessen werden – er ist jedoch geschmacklich etwas anders und wird nicht von allen als angenehm empfunden.

In unserem Salz sind weder Fluor, noch Jod, noch Antiklumpmittel enthalten. Wir beziehen unser unbehandeltes Natursalz direkt von der Saline de Bex in 25-kg-Säcken und verarbeiten es dann weiter zu unserer geheimen Gewürzmischung.

Das geht ganz einfach. Gehe einfach zu unserem Geschenk-Box-Zusammensteller und wähle eine Box, die Produkte sowie gegebenenfalls eine Karte zum dazulegen aus. Adrian erklärt dir hier unter einer Minute, wie einfach das geht:

Du kannst eine Alpahirt Clubmitgliedschaft wunderbar verschenken. Lege hierzu die gewünschte Box (und damit die Mitgliedschaft) in den Warenkorb. Beim Check-out hast du dann die Möglichkeit, getrennte Adressen für die Rechnung und die Lieferung abzugeben. Gib also bei Rechnungsanschrift deine eigene Adresse an und als Lieferanschrift die Adresse des/der Beschenkten. 

Beachte bitte, dass du in einem solchen Fall nur die Mitgliedschaft in den Warenkorb legst. Falls du ebenfalls etwas für dich kaufen möchtest, schliesse zunächst die Club-Bestellung ab und beginne danach eine zweite Bestellung. 

In diesem Video, erklärt dir Adrian, wie das funktioniert:

Aktuell liefern wir ausschliesslich in die Schweiz. Wenn du jemanden im Ausland beschenken möchtest, lass das Geschenk am besten zu dir senden und schicke es dann selbst an deine Wunschadresse.

Unser Trockenfleisch ist ein natürlicher und nährstoffreicher Snack, den auch Kinder lieben. Achte aber auf die speziellen Bedürfnisse des Kindes und frage uns gern bei Unsicherheiten. Und noch etwas: Bei der Herstellung verwenden wir Wein. Der Alkohol verflüchtigt sich jedoch während der Reifung zu 100 %. Hier brauchst du also keine Sorgen zu haben.

Natürlich! Gib einfach die Adresse des Empfängers im Bestellvorgang an, und wir senden das Geschenk direkt dorthin.

Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 2-4 Werktagen in der Schweiz. Bei speziellen Anlässen empfehlen wir, das Geschenk frühzeitig zu bestellen.

Ja, du kannst bei deiner Bestellung eine Grußkarte auswählen. Die Karte wird dann mit dem Vornamen der Lieferadresse und dem Vornamen der Rechnungsadresse (also in der Regel deinem Namen) versehen und wir legen sie deinem Geschenk bei.

Absolut! Nachhaltigkeit ist uns besonders wichtig. Du kannst zwischen einem Naturkautschuk-Brotkorb, einer Papiertasche oder einer Stofftasche wählen. Alle Verpackungen sind umweltfreundlich und wiederverwendbar.

Unsere Trockenfleisch-Produkte bleiben dank der schonenden Lufttrocknung lange haltbar. In der Regel sind sie immer mindestens 6 Monate haltbar und eignen sich daher ideal als Geschenk.

Eine persönliche Note macht jedes Geschenk noch einzigartiger! Du kannst deiner Bestellung eine Grusskarte beilegen lassen. Die Karte wird dann mit dem Vornamen der Lieferadresse und dem Vornamen der Rechnungsadresse (also in der Regel deinem Namen) versehen. Weitere Personalisierungsoptionen entwickeln wir zurzeit – bleib gespannt!

Du kannst uns über das Formular auf unserer Kontaktseite kontaktieren, per E-Mail an info@alpahirt.ch oder ganz einfach per Telefon unter +41 81 511 84 96.

Ja, du kannst auch einen Geschenkgutschein bei Alpahirt erwerben und so einer geliebten Person eine grosse Freude machen. Du kannst Gutscheine in diesen Werten kaufen:

• 10,00 CHF
• 25,00 CHF
• 50,00 CHF
• 100,00 CHF
• 200,00 CHF
• 300,00 CHF
• 500,00 CHF

Du findest in unserem Shop auch viele andere tolle Geschenkideen. Stöber doch einfach ein wenig.

Um dich über alle genauen Konditionen des Alpahirt-Shops zu informieren, empfehlen wir dir, die AGB genau zu lesen.

Du hast viele Möglichkeiten, deine Bestellung im Alpahirt-Shop zu bezahlen:

• American Express
• Apple Pay
• Google G-Pay
• Maestro
• Mastercard
• Paypal
• Post Finance Schweiz
• ShopPay
• Union Pay
• Visa
• Twint

Stammkunden bieten wir die möglickeit, per Rechnung zu bezahlen. Kontaktiere einfach bestellung@alpahirt.ch

Bei einem Bestellwert bis CHF 98.- berechnen wir CHF 13.- Versandkosten. Ab CHF 99.- Warenwert ist die Lieferung kostenfrei.

Leider liefern wir aktuell nur innerhalb der Schweiz – aber wir arbeiten daran.

Bei Alpahirt erreichen Kühe ein durchschnittliches Alter von 10 Jahren, was weit über dem Branchenstandard liegt. Diese Praxis gewährleistet nicht nur ein würdevolles Leben für die Tiere, sondern führt auch zu einem reiferen, geschmackvolleren Fleisch. Unser Ansatz spiegelt unsere Überzeugung wider, dass Qualität und Ethik untrennbar verbunden sind.

Alpahirt verbindet den Genuss hochwertiger Fleischprodukte mit einer bewussten Ernährungsweise. Unsere Produkte sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und stammen aus natürlicher, nachhaltiger Tierhaltung. Durch die Wahl von Alpahirt entscheidest du dich für Qualität, die deinem Körper und deinem Wohlbefinden dient. Und das schmeckst du auch!

Unsere Produktionsmethoden bei Alpahirt sind darauf ausgerichtet, den ökologischen Fussabdruck zu minimieren und nahezu klimaneutral zu agieren. Durch nachhaltige Landwirtschaft und ressourcenschonende Verarbeitung leisten wir einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz. Wir verpflichten uns einer Zukunft, in der verantwortungsvoller Konsum und Naturschutz Hand in Hand gehen.

Unsere Partner-Landwirte verpflichten sich zu einer naturnahen und liebevollen Aufzucht ihrer Tiere, basierend auf den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft. Durch den Verzicht auf Kraftfutter und die ausschliessliche Verwendung von betriebseigenem Futter (Gras, Heu, Silage) garantieren wir höchste Standards im Tierwohl. Dieser respektvolle Umgang spiegelt sich auch im Geschmack und der Qualität unserer Produkte wider.

Der Kauf von Alpahirt-Produkten ist mehr als nur eine Ernährungsentscheidung; es ist eine Haltung gegenüber der Welt. Du zeigst damit deine Wertschätzung für verantwortungsvolle Tierhaltung und umweltfreundliche Praktiken. Jedes Produkt reflektiert unsere Liebe zur Natur und unser Engagement für das Wohl der Tiere.