Besuche uns in Chur

Du findest uns an der Oberen Gasse 38 in der churer Altstadt.

Ab Anfang Dezember 2026 eröffnet zusätzlich das "Haus zur Metzg" am Churer Arcasplatz – mit fixen Öffnungszeiten.

Ein Ort für echten Austausch

Obere Gasse 38 – persönlich, offen, unkompliziert

Die Obere Gasse 38 ist unser heutiger Standort in Chur. Ein Ort für ehrliche Produkte, persönlichen Austausch und direkten Genuss.

Wir haben aktuell keine fixen Öffnungszeiten. Geöffnet ist, wenn die Tafel draussen steht und die Tür offen ist.
Falls du vor verschlossener Tür stehst und einkaufen möchtest, ruf uns an: 081 511 84 96

Oder bestelle direkt hier auf der Website und lass dir unsere Produkte bequem nach Hause senden.

Haus zur Metzg: Unsere Zukunft am Arcas

Mit dem Haus zur Metzg eröffnet Alpahirt Anfang Dezember 2026 in der Churer Altstadt einen neuen Ort für Genuss, Begegnung und ehrliches Handwerk. Am Arcasplatz entsteht ein Laden mit Bistro – mitten in Chur, mit fixen Öffnungszeiten und viel Raum für das, was Alpahirt ausmacht: Herkunft, Qualität und persönlicher Austausch.

Hier geht es nicht um schnellen Konsum. Sondern um Naturfleisch, das man nicht nur kauft, sondern besser versteht. Um Trockenfleisch, fein geschnitten auf der Berkel, um Alpkäse, guten Kaffee und ein Glas Wein von Partnern aus der Region. Und um einen Ort, an dem man bleibt, fragt, probiert und geniesst.

Mehr als ein Laden:

Eine Bühne für das Echte

Das Haus zur Metzg wird keine klassische Metzgerei und kein Restaurant im üblichen Sinn. Es wird ein Ort, an dem sichtbar wird, was sonst oft verborgen bleibt: Herkunft, Verarbeitung und Qualität.

Hier treffen Landwirtschaft, Metzgerei und Genuss wieder aufeinander. Nicht als Inszenierung, sondern als Haltung. Ehrlich, nahbar und mit Zeit für das, was gute Lebensmittel brauchen.

Mit dem Haus zur Metzg schaffen wir in Chur einen Ort, an dem bewusster Fleischgenuss erlebbar wird – regional, verantwortungsvoll und kompromisslos transparent.