Natur-Rindshackfleisch (TK)

Hörnli und Odessa

Hörnli, eine prachtvolle Charolais-Kuh wurde von Simon Walther in Valendas gehalten. Sie erreichte ein Alter von 4 Jahren und schenkte dabei 3 Kälbern ein Leben. Die Grossalp bot ihr während ihrer Sommer ein ruhiges und friedliches Zuhause.

Odessa war eine stolze Simmentaler-Kuh. Sie lebte 16 Jahre und hatte ebenfalls 16 Nachkommen. Sie wurde vom Landwirt Simon Walther in Valendas gehalten. Ihre Sommerferien verbrachte sie zuletzt auf der malerischen Grossalp und Alp Valendas, in jungen Jahren auch auf der Alp Surlej und Julier inmitten saftiger Weiden und frischer Bergluft.

Amy, Fina und Fanny

Amy, ein prachtvolles Braunvieh wurde von Arnold & Silvia Janka in Obersaxen gehalten. Sie erreichte ein respektables Alter von 11 Jahren und schenkte dabei 9 Kälbern ein Leben. Die Alp Gren bot ihr während ihrer Sommer ein ruhiges und friedliches Zuhause.

Fina war eine stolze Mischung aus Braunvieh und Simmental, bekannt für ihre Kraft und ihr sanftes Wesen. Sie lebte 11 Jahre und hatte 12 Nachkommen. Fina wurde vom Landwirt Daniel Gredig in Valendas gehalten. Ihre Sommerferien verbrachte sie zuletzt auf der malerischen Grossalp und Alp Valendas inmitten saftiger Weiden und frischer Bergluft.

Fanny, eine stolze Mischung aus Braunvieh und Limousin, wurde von Annette & Bernhard Vieli in Vals gehalten. Sie erreichte ein respektables Alter von 10 Jahren und schenkte dabei 8 Kälbern ein Leben. Ihre Sommerferien verbrachte sie jeweils im Sömmerungsgebiet der Gemeinde Vals inmitten saftiger Weiden und frischer Bergluft.

Gritli, Pita und Corina

Gritli, war eine stolze Mischung aus Braunvieh und Limousin, bekannt für ihre Kraft und ihr sanftes Wesen. Sie lebte 15 beeindruckende Jahre, betreut von Anselm Casanova, einem Landwirt aus Obersaxen. Ihr Zuhause war die malerische Alp Gren, wo sie ihre Sommer inmitten saftiger Weiden und frischer Bergluft verbrachte. Gritlis Lebensreise endete am 29. Januar 2024, und sie wird am 21. Februar desselben Jahres sorgfältig zu Naturfleisch verarbeitet.

Die zweite Kuh, Pita, war eine lebhafte Kombination aus Hereford und Limousin. Ihr Leben war mit 5 Jahren kürzer, aber genauso erfüllt. Pita wurde liebevoll von Christoph Scalet in Curaglia gepflegt und wuchs in den friedvollen Weiten der Alp Cristallina/S.Gions auf. Ihr Leben endete am 5. Februar 2024, und ihre Verarbeitung fand am 28. Februar statt.

Corina, eine prachtvolle Angus-Kuh, wurde von Robert Schnider in Obersaxen gehalten. Sie erreichte ein respektables Alter von 14 Jahren. Die Alp Alpettli bot ihr während ihrer Sommer ein ruhiges und friedliches Zuhause. Ihr Leben endete ebenfalls am 5. Februar 2024, und sie wurde am 28. Februar 2024 mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Soba, Seraina und Zervreila

Soba, Braunvieh, durfte während ihres sehr langen Lebens von 17 Jahren 15 Kälber gebären. Sie wurde von den Landwirten Markus und Anita Alpiger-Scherrer grossgezogen. Soba hat ihre Sommer auf der Alp Rueun verbracht.

Seraina, ebenfalls Braunvieh, wurde 11 Jahre alt und hat in dieser Zeit 9 Kälber geboren. Seraina wurde von Ursin Dietrich gehalten und hat ihre Sommer auf der Alpgenossenschaft Andiast verbracht.

Zervreila, das „Originale Braunvieh“ wurde 8 Jahre alt und hat in dieser Zeit 5 Kälber geboren. Sie wurde von Hans Peter Bandli in Thalkirch im Safienthal grossgezogen und hat ihre Sommer auf der Alp verbringen dürfen.

Arina und Wandana.

Das 12-jährige Grauvieh Arina wurde vom Landwirt Kevin Stoffel in Tersnaus grossgezogen.
Ihre Sommerferien verbrachte sie auf der Alp Seglias.
Während ihres langen Lebens durfte sie 12 Kälber gebären, zwei Mal hatte sie Zwillinge.

Die andere Mutterkuh war das Braunvieh Wandana.
Sie wurde 8 Jahre alt, hatte sechs Kälber und stammt vom Ehepaar Bernhard und Annette Vieli-Hopp, die Wandana den Sommer über auf der Alp Selva hielten.