Feine Auswahl

Feine Auswahl


Normaler PreisCHF 69.00
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • mind. insgesamt 365 g Fleisch
  • 100 % Naturtrockenfleisch vom Rind
  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Pökelsalz
  • ohne Allergene

Die Feine Auswahl ist dein kompakter Vorgeschmack auf das Alpahirt-Universum – drei ausgewählte Trockenfleisch­spezialitäten, gereift an klarer Bündner Bergluft und völlig frei von Pökelsalz, Zucker, Zusatzstoffen oder Allergenen. Das Rindfleisch stammt von Mutterkühen, die im Schnitt sieben Sommer auf den Alpen weideten; die schonende Verarbeitung bewahrt den unverfälschten Charakter und die Kraft der Berge. Ein handliches Brättli aus Schweizer Buche und eine wiederverwendbare Brottasche machen das Set sofort einsatzbereit – ideal für Gipfeltouren, Büro-Zvieri oder den spontanen Apéro zuhause

Inhalt der Box

  • 1 × Bergsalsiz 85 g – pure Essenz alpiner Tradition, ohne Wein, in handlicher Portion.

  • 1 × Baron 160 g – hauchzartes Premiumstück, fast 50 % Protein, pfeffrige Tiefe.

  • 1 × Rindsalsiz mit Bündner Chili 120 g – klassischer Rindsgeschmack mit dezentem Bio-Chili-Kick aus Untervaz.

  • 1 × Brättli «Universal» aus Schweizer Buche (120 × 220 mm) – Servierbrett & Pfannenuntersetzer in einem.

  • 1 × Brottasche aus waschbarem Naturkautschuk – hält Brot oder Trockenfrüchte lange frisch.

Ob als Wanderproviant, Apéro-Mitbringsel oder kleiner Luxusmoment daheim – die Feine Auswahl liefert dir ehrlichen Alpen­geschmack samt passendem Holzbrett und Brottasche direkt ins Haus.

Denk an einen klaren Bergmorgen: Der Bergsalsiz eröffnet mit reiner Fleischkraft und einer Spur Alpensalz – straight und unverfälscht. Gleich darauf gleitet der Baron sanft über die Zunge, pfeffrig und seidig zugleich, wie warmer Fels in der Sonne. Der Chili-Rindsalsiz bringt Leben ins Spiel – eine feine, wärmende Brise statt loderndes Feuer, die das satte Rind-Aroma nie überdeckt. Zusammen entsteht ein Dreiklang aus Klarheit, Tiefe und subtiler Würze, der auf dem Brättli wunderbar zur Geltung kommt. Dazu ein Stück frisches Roggenbrot aus der Brottasche, ein paar Pickles – fertig ist dein kleiner Gipfelmoment.

Finde alle Nährwerte bei den Einzelprodukten hier auf der Website.

Berg-Rindfleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze, teilweise natürliche Hülle aus Rindsdarm

Ohne Pökelstoffe wie Nitrit und Nitrat / ohne Zusatzstoffe / ohne Allergene


  • Sofort verfügbar
  • Inventar auf dem Weg
  • Kostenloser Versand ab 99 CHF Einkaufswert
  • Genuss aus der Schweiz mit reinem Gewissen
  • Lieferzeit 1-2 Werktage

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Alpahirt auf einen Blick

Trockenfleisch vom Rind

Unser Rinds-Trockenfleisch stammt von einer durchschnittlich 10-jährigen Kuh, die 8 Nachkommen hatte und 7 Sommer auf Bündner Alpen verbringen durfte.

100% Graubünden

Alle Alpahirt-Kühe stammen von Mutterkuhbetrieben aus Graubünden. Die Tiere wurden nur mit Hof- und alpeigenem Futter ernährt.

Ohne Pökelsalz und Zucker

Für unsere Fleischprodukte verwenden wir ausschliesslich und kompromisslos natürliche Zutaten – keine Zusätze, keine Allergene.

No Waste

Was wir machen, machen wir richtig. Deshalb verwenden
wir auch immer das ganze Tier. Nose to Tail. Mehr über unsere Mission
und wie Alpahirt die stattfindende Fleischrevolution prägt, liest du hier.