Alpahirt und Gesundheit
Gesundheit pur – Unser Weidefleisch ist eine kompakte Kraftquelle für Proteine, Vitamine und Mineralien.
Naturfleisch von Alpahirt ist besonders gesund
Deine Gesundheit liegt uns sehr am Herzen. Man stösst jedoch häufig auf die Behauptung, Fleisch sei gesundheitsschädlich und zudem umweltschädlich. Wir werden dir zeigen, dass diese Sichtweise nicht die ganze Wahrheit ist. Viele dieser Aussagen könnten für industrielles Fleisch zutreffen, allerdings gilt dies nicht für Fleisch aus natürlicher Herstellung.
Bedauerlicherweise wird in den Medien oft keine Unterscheidung zwischen diesen beiden Fleischarten getroffen, was dazu geführt hat, dass der allgemeine Ruf von Fleisch in Verruf geraten ist.
Weidefleisch auf einen Blick
Bereits eine kleine Menge Weidefleisch (100 g frisch; 50 g getrocknet) bietet eine signifikante Quelle für Proteine (20 % des empfohlenen täglichen Bedarfs, auch bekannt als RDI), einfach ungesättigte Fettsäuren sowie die Vitamine B2, B3, B12 und Mineralien wie Eisen, Phosphor und Zink und fördert so die Gesundheit.
Zusätzlich dient Naturfleisch als relevante Quelle (10–19 % RDI) von Vitamin B6 und dem Mineralstoff Kalium. Es ist darüber hinaus auch eine ergänzende Quelle (5–9 % RDI) für Omega-3-Fettsäuren (PUFA – mehrfach ungesättigte Fettsäuren), Vitamin B9 und die Mineralstoffe Kupfer, Magnesium und Selen.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Naturfleisch weist im Vergleich zu industriell erzeugtem Fleisch nur halb so viel Fett auf und zeigt eine bessere Fettsäurezusammensetzung, darunter ein optimales Verhältnis von mehrfach ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren. Dies fördert die Gesundheit.
Es ist zudem arm an Trans-Fettsäuren, die gesundheitsschädlich sein können, und enthält mehr Vaccensäure, die das Atherosklerose-Risiko mindert.
Naturfleisch bietet 50 % weniger gesättigte Fettsäuren, 100 % mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren und 300 % mehr konjugierte Linolsäure, die Krebs vorbeugen kann. Es liefert auch mehr β-Carotin und Vitamin E.
Naturfleisch ist besonders wichtig für Kleinkinder und ältere Menschen, die einen erhöhten Proteinbedarf haben, und kann bei Frauen zur Vorbeugung und Behandlung von Eisenmangel dienen.
Leistung und Gesundheit im Alter
Naturfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die alle essenziellen Aminosäuren liefert, die der Körper benötigt, aber nicht selbst herstellen kann. Es unterstützt die körperliche Leistung, die Regeneration und den Muskelaufbau, insbesondere bei sportlicher Betätigung und damit die allgemeine Gesundheit.
Naturfleisch hilft bei der Aufrechterhaltung einer konstanten Aminosäurenversorgung der Muskulatur, da tierische Proteine langsamer abgebaut werden als pflanzliche.
Sein hoher Proteingehalt kann dazu beitragen, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen und eine kohlenhydratarme Ernährung zu unterstützen. Laut der Welternährungsorganisation (FAO) erreichen tierische Lebensmittel wie Rindfleisch die besten Werte für die Verdaulichkeit von Proteinen.
Entzündungen: Magen-Darm-Trakt & Rheuma
Naturfleisch, reich an essenziellen Omega-3-Fettsäuren, spielt eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung von Atherosklerose, Herzinfarkten, Depressionen und Krebs. Zudem reduzieren diese Fettsäuren Entzündungswerte bei rheumatoider Arthritis. Weidefleisch ist eine wichtige Quelle für diese Fettsäuren in der menschlichen Ernährung.
Ferner haben konjugierte Linolsäuren (CLA), die in Weidefleisch dreimal so häufig vorkommen wie in Industriefleisch, ähnliche präventive Wirkungen gegen Krebs, Atherosklerose und Diabetes – ein Hoch auf die Gesundheit.
Alpahirt ist Naturfleisch – Naturfleisch ist Gesundheit
Wir bei Alpahirt sind stolz darauf, eine führende Position in der Bereitstellung von Naturfleisch einzunehmen. Wir legen grossen Wert auf natürliche Verarbeitungsmethoden und verzichten vollständig auf industrielle Zusätze, wodurch unsere Produkte auch für Allergiker bestens geeignet sind.
Wir setzen uns für eine ethische Tierhaltung ein und pflegen eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten. Unser Angebot besteht ausschliesslich aus Weidefleisch von Tieren, die sich ihr Leben lang von Gräsern, Heu und Kräutern ernährt haben.
Unsere Produkte tragen nicht nur zur regenerativen Ernährungswirtschaft bei, sondern haben auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Unsere Magazinbeiträge zum Thema: Gesundheit
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