Bio-Landwirtschaft – Was ist das?

Früher war Bio-Landwirtschaft die Normalität. Die Landwirtschaft ist eine der ältesten und wichtigsten.
Bio-Landwirtschaft – Was ist das? - Alpahirt
Früher war Bio-Landwirtschaft die Normalität. Die Landwirtschaft ist eine der ältesten und wichtigsten.

Erlebe unser erlesenes Naturfleisch

Bergsalsiz
CHF 11.90
Baron - Alpahirt
Baron
CHF 28.00
Rindsalsiz - Alpahirt
Rindsalsiz
CHF 16.90
Bergfleisch für Heutage - Alpahirt
Bergfleisch für Heutage
CHF 69.00-109.00
Rindsalsiz mit Bündner Chili - Alpahirt
Rindsalsiz mit Chili
CHF 17.90
Rind-Bratfett - Alpahirt
Rind-Bratfett
CHF 16.00-26.00
Alpenschwein-Salsiz
CHF 9.90
Ausverkauft
Schafsalsiz
CHF 12.90
Zu Allen Produkten
zeige alle
10 Produkte an

Mehr Geschichten, Neuigkeiten und Inspiration

Wie viel Fleisch bleibt, wenn Tiere keine Lebensmittel mehr fressen?
Wie viel Fleisch bleibt, wenn Tiere keine Lebensmittel mehr fressen?
Seit unserem Beitrag zur Ernährungsinitiative bekommen wir immer wieder ähnliche Fragen. Gerade in den letzten Tagen auffallend oft. Eine davon gefällt mir besonders, weil sie unsere Haltung konsequent zu Ende denkt: Wenn wir sagen «Acker für Menschen, Grasland für Tiere»...
Ernährungsinitiative 2026: Acker für Menschen, Grasland für Tiere
Ernährungsinitiative 2026: Acker für Menschen, Grasland für Tiere
Am 27. September 2026 stimmt die Schweiz über die Ernährungsinitiative ab. Viele werden Anfang September das Abstimmungscouvert auf dem Tisch haben. Genau dann lohnt sich eine Frage, die in der lauten Debatte oft untergeht: Was soll auf unseren Äckern wachsen...
mit KI erstelltes Bild
Erhöhtes Cholesterin: Muss Fleisch ganz weg?

Ein erhöhter Cholesterinwert wirft viele Fragen auf: Muss Fleisch ganz weg? Wir erklären verständlich, was LDL mit dem Cholesterin...

Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.
Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.

Warum das Haus zur Metzg in Chur mehr ist als ein Laden mit Bistro: ein neuer Ort für Naturfleisch,...

Ein Grundriss, viele Hände: Die Produzentenkarte fürs Haus zur Metzg
Ein Grundriss, viele Hände: Die Produzentenkarte fürs Haus zur Metzg
Zum ersten Mal zeigen wir im Detail, wie das Haus zur Metzg am Churer Arcas aussehen wird: den Grundriss, die Räume, die Wege durchs Haus und das Konzept dahinter. Noch sind es Linien, Mauern, Baustelle und Vorstellungskraft. Aber für uns...
Crowdfunding einfach erklärt – so funktioniert wemakeit (Schritt-für-Schritt)
Crowdfunding einfach erklärt – so funktioniert wemakeit (Schritt-für-Schritt)
Das Haus zur Metzg entsteht in der Churer Altstadt: ein Ort für Naturfleisch, Handwerk, Herkunft, Kaffee, Wein, Alpkäse und gemeinsame Abende am Tisch. Über unsere Kampagne auf wemakeit kannst du das Projekt unterstützen, eine Belohnung sichern oder die Kampagne weiterteilen....