Das Alpahirt Magazin

Bei Alpahirt glauben wir, dass Transparenz und Kommunikation wesentliche Bestandteile unserer täglichen Arbeit sind. Wir laden dich daher ein, uns zu begleiten, mehr zu lernen und Teil unserer Gemeinschaft zu werden.

Spannende Themen
Gut recherchierte Fakten
Berührende Geschichten

Gemeinsam auf Entdeckungsreise

Willkommen beim Alpahirt Magazin, deinem Zentrum für Geschichten, Neuigkeiten und Inspiration rund um die Themen, die uns berühren: Naturfleisch, Tierwohl, Genuss, Feed no Food, Gesundheit und Regeneration. Zudem die Meinungen bedeutsamer Menschen. 

Hier kannst du einen aktiven Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Zukunft leisten. Wir freuen uns sehr auf deine Kommentare.

Magazin

    Die Bauern hinter Alpahirt
    Die Bauern hinter Alpahirt
    Wenn über Alpahirt gesprochen wird, geht es oft um Naturfleisch, um den Verzicht auf Nitritpökelsalz und Zusatzstoffe oder um die Frage, wie Fleisch heute überhaupt noch verantwortungsvoll produziert werden kann. Viel seltener sprechen wir über die Menschen, bei denen alles...
    Ernährungsinitiative 2026: Acker für Menschen, Grasland für Tiere
    Ernährungsinitiative 2026: Acker für Menschen, Grasland für Tiere
    Am 27. September 2026 stimmt die Schweiz über die Ernährungsinitiative ab. Viele werden Anfang September das Abstimmungscouvert auf dem Tisch haben. Genau dann lohnt sich eine Frage, die in der lauten Debatte oft untergeht: Was soll auf unseren Äckern wachsen...
    mit KI erstelltes Bild
    Erhöhtes Cholesterin: Muss Fleisch ganz weg?

    Ein erhöhter Cholesterinwert wirft viele Fragen auf: Muss Fleisch ganz weg? Wir erklären verständlich, was LDL mit dem Cholesterin...

    Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.
    Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.

    Warum das Haus zur Metzg in Chur mehr ist als ein Laden mit Bistro: ein neuer Ort für Naturfleisch,...

    Ein Grundriss, viele Hände: Die Produzentenkarte fürs Haus zur Metzg
    Ein Grundriss, viele Hände: Die Produzentenkarte fürs Haus zur Metzg
    Zum ersten Mal zeigen wir im Detail, wie das Haus zur Metzg am Churer Arcas aussehen wird: den Grundriss, die Räume, die Wege durchs Haus und das Konzept dahinter. Noch sind es Linien, Mauern, Baustelle und Vorstellungskraft. Aber für uns...
    Desertifikation: Die Wüste vor unserer Haustür
    Desertifikation: Die Wüste vor unserer Haustür

    Auch in der Schweiz droht Desertifikation. Erfahre, wie regenerative Landwirtschaft und Alpahirt helfen, Böden fruchtbar zu halten.

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