Das Alpahirt Magazin

Bei Alpahirt glauben wir, dass Transparenz und Kommunikation wesentliche Bestandteile unserer täglichen Arbeit sind. Wir laden dich daher ein, uns zu begleiten, mehr zu lernen und Teil unserer Gemeinschaft zu werden.

Spannende Themen
Gut recherchierte Fakten
Berührende Geschichten

Gemeinsam auf Entdeckungsreise

Willkommen beim Alpahirt Magazin, deinem Zentrum für Geschichten, Neuigkeiten und Inspiration rund um die Themen, die uns berühren: Naturfleisch, Tierwohl, Genuss, Feed no Food, Gesundheit und Regeneration. Zudem die Meinungen bedeutsamer Menschen. 

Hier kannst du einen aktiven Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Zukunft leisten. Wir freuen uns sehr auf deine Kommentare.

Magazin

Kennst du den Unterschied zwischen Rind, Kuh und Kalb?
Die Unterschiede haben doch etwas mit dem Alter zu tun und mit dem Geschlecht. Eine Kuh gibt doch Milch, ein...
Nachgefragt: Was ist eigentlich Bündnerfleisch?
“So roh und doch so fein. So zart und doch so kräftig. So trocken und doch so saftig. Bündnerfleisch ist...
Das perfekte Geschenk für Männer, die schon alles haben
Ein guter Freund von Dir hat in den nächsten Tagen Geburtstag und du weisst einfach nicht, welches Geschenk du ihm...
Was ist Hobelfleisch?
Hobelfleisch, Dörrfleisch, Bindenfleisch, Bresaola oder auch Mostbröckli sind jeweils verschiedene Arten von Trockenfleisch. Aber worin liegen die Unterschiede?
Soll ich mein Fleisch online bestellen? Auf was du beim Fleischkauf achten solltest.
In der Schweiz ist es nicht wirklich üblich, Fleisch online zu bestellen .. und das hat seine Gründe. Um Fleisch...
Was sind Bündner Spezialitäten? Lerne 4 Produkte und ihre mögliche Verwendung kennen.
Was fällt dir als Erstes ein, wenn du Bündner Spezialitäten hörst? Capuns, Maluns, Gerstensuppe oder Bündnerfleisch? Viele dieser kulinarischen Spezialitäten...