Das Alpahirt Magazin

Bei Alpahirt glauben wir, dass Transparenz und Kommunikation wesentliche Bestandteile unserer täglichen Arbeit sind. Wir laden dich daher ein, uns zu begleiten, mehr zu lernen und Teil unserer Gemeinschaft zu werden.

Spannende Themen
Gut recherchierte Fakten
Berührende Geschichten

Gemeinsam auf Entdeckungsreise

Willkommen beim Alpahirt Magazin, deinem Zentrum für Geschichten, Neuigkeiten und Inspiration rund um die Themen, die uns berühren: Naturfleisch, Tierwohl, Genuss, Feed no Food, Gesundheit und Regeneration. Zudem die Meinungen bedeutsamer Menschen. 

Hier kannst du einen aktiven Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Zukunft leisten. Wir freuen uns sehr auf deine Kommentare.

Magazin

    Ernährungsinitiative 2026: Acker für Menschen, Grasland für Tiere
    Ernährungsinitiative 2026: Acker für Menschen, Grasland für Tiere
    Am 27. September 2026 stimmt die Schweiz über die Ernährungsinitiative ab. Viele werden Anfang September das Abstimmungscouvert auf dem Tisch haben. Genau dann lohnt sich eine Frage, die in der lauten Debatte oft untergeht: Was soll auf unseren Äckern wachsen...
    Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.
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    Warum das Haus zur Metzg in Chur mehr ist als ein Laden mit Bistro: ein neuer Ort für Naturfleisch,...

    Ein Grundriss, viele Hände: Die Produzentenkarte fürs Haus zur Metzg
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    Zum ersten Mal zeigen wir im Detail, wie das Haus zur Metzg am Churer Arcas aussehen wird: den Grundriss, die Räume, die Wege durchs Haus und das Konzept dahinter. Noch sind es Linien, Mauern, Baustelle und Vorstellungskraft. Aber für uns...
    Crowdfunding einfach erklärt – so funktioniert wemakeit (Schritt-für-Schritt)
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    Das Haus zur Metzg entsteht in der Churer Altstadt: ein Ort für Naturfleisch, Handwerk, Herkunft, Kaffee, Wein, Alpkäse und gemeinsame Abende am Tisch. Über unsere Kampagne auf wemakeit kannst du das Projekt unterstützen, eine Belohnung sichern oder die Kampagne weiterteilen....
    Bündner Lösungswege - Vom Gras zum Genuss
    Bündner Lösungswege - Vom Gras zum Genuss
    Im Branchenmagazin Lebensmittel-Industrie durften wir kürzlich über unseren Weg sprechen. Das Gespräch drehte sich nicht um Marktanteile oder Trends, sondern um eine grundsätzliche Frage: Wie kann Fleisch so produziert werden, dass es Verantwortung, Genuss und Gesundheit verbindet? Unsere Antwort ist...
    Black Friday - Wenn Konsum zur Krankheit wird
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    Ich arbeite seit vielen Jahren im Marketing, dies für unterschiedliche Unternehmen aus unterschiedlichen Branchen. Und ganz ehrlich: Es gibt Tage, da ist das verdammt schwer. Schwer, weil mein Beruf oft das Gegenteil fordert von dem, woran ich glaube. Weil Arbeitgeber,...
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