Schafsalsiz

CHF 12.90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 85 g Trockenfleisch pro Stück
100 % Schaffleisch
Ohne Zusatzstoffe, Pökelsalz oder Allergene
37 % hochwertiges Eiweiss
ohne Kühlung haltbar
Hergestellt in der Schweiz mit Schweizer Fleisch

Der Schafsalsiz ist ein Statement – für bewussten Fleischgenuss mit Herkunft, Charakter und Haltung. Hergestellt nach der originalen Trockenfleisch-Rezeptur von 1896, aber mit feinstem Schaffleisch von Tieren, die auf saftigen Weiden grasen durften. Die natürlichen Zutaten – Schaffleisch, Alpensalz, Wein, Gewürze – lassen das Produkt für sich sprechen. Ohne Schnörkel. Ohne Schnickschnack.

Der Schafsalsiz wird nicht einfach gesnackt.
Er wird aufgeschnitten, angerichtet und zelebriert – ob beim Apéro, als Begleitung zu gutem Käse oder zu einem Glas Rotwein.

Der Schafsalsiz bringt Ruhe auf den Tisch – und Tiefe ins Gespräch. Jeder Schnitt bringt das ursprüngliche Aroma zur Geltung: zugänglich, mild-aromatisch, harmonisch, mit feiner Kräuternote. Das fein gereifte Fleisch zergeht auf der Zunge und bleibt lange im Gedächtnis – so wie ein guter Abend mit Freunden.

1319 kJ / 316 kcal Energie; 18.5 g Fett (davon gesättigte Fettsäuren 9.3 g); 0 g Kohlenhydrate (davon Zucker 0 g); 37.2 g Eiweiss; 5.2 g Salz

Schaffleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze, natürliche
Hülle aus Rindsdarm.
Ohne Pökelstoffe wie Nitrit und Nitrat / ohne
Zusatzstoffe / ohne Allergene

Um dein Alpahirt Trockenfleisch in bester Qualität zu geniessen, bewahre es am besten in einem kühlen Keller oder im Kühlschrank auf. Nachdem du es geöffnet hast, entferne bitte die Plastikverpackung komplett.

Für ein perfektes Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Bergsalsiz etwa 20 Minuten vor dem Verzehr zu temperieren, sodass sich die köstlichen Aromen ideal entfalten können. Geniesse jeden Bissen deines exquisiten Bergsalsiz.

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Genuss aus der Schweiz mit reinem Gewissen

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Trockenfleisch vom Rind

Unser Rinds-Trockenfleisch stammt von einer durchschnittlich 10-jährigen Kuh, die 8 Nachkommen hatte und 7 Sommer auf Bündner Alpen verbringen durfte.

100% Graubünden

Alle Alpahirt-Kühe stammen von Mutterkuhbetrieben aus Graubünden. Die Tiere wurden nur mit Hof- und alpeigenem Futter ernährt.

Ohne Pökelsalz und Zucker

Für unsere Fleischprodukte verwenden wir ausschliesslich und kompromisslos natürliche Zutaten – keine Zusätze, keine Allergene.

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wir auch immer das ganze Tier. Nose to Tail. Mehr über unsere Mission
und wie Alpahirt die stattfindende Fleischrevolution prägt, liest du hier.

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