Das Alpahirt Magazin

Bei Alpahirt glauben wir, dass Transparenz und Kommunikation wesentliche Bestandteile unserer täglichen Arbeit sind. Wir laden dich daher ein, uns zu begleiten, mehr zu lernen und Teil unserer Gemeinschaft zu werden.

Spannende Themen
Gut recherchierte Fakten
Berührende Geschichten

Gemeinsam auf Entdeckungsreise

Willkommen beim Alpahirt Magazin, deinem Zentrum für Geschichten, Neuigkeiten und Inspiration rund um die Themen, die uns berühren: Naturfleisch, Tierwohl, Genuss, Feed no Food, Gesundheit und Regeneration. Zudem die Meinungen bedeutsamer Menschen. 

Hier kannst du einen aktiven Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Zukunft leisten. Wir freuen uns sehr auf deine Kommentare.

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Die Philosophie hinter «Sacred Cow» und warum Alpahirt sie teilt - Alpahirt
Die Philosophie hinter «Sacred Cow» und warum Alpahirt sie teilt
Im Heute, wo sich unser Verhältnis zu Lebensmitteln ständig weiterentwickelt, rückt die Frage nach der Herkunft und Nachhaltigkeit unserer Nahrung immer mehr in den Mittelpunkt. Dies betrifft insbesondere Fleisch, das oft in der Kritik steht – sei es aus ethischen,...
29 Ernährungsformen in der Übersicht: Von Veganern bis Carneficionados & Vegourmets - Alpahirt
29 Ernährungsformen in der Übersicht: Von Veganern bis Carneficionados & Vegourmets
29 Ernährungsformen in der Übersicht: Von Veganern bis Carneficionados & Vegourmets Dieser Artikel liefert dir einen kompakten Überblick über 29 verschiedene Ernährungsformen – von rein tierbasiert bis hochgradig pflanzenbasiert. Jede Form ist kurz erklärt, inklusive Motiven und Besonderheiten. Du erfährst,...
Kuhfladenmeditation: Eine Satire von Luca Maurizio - Alpahirt
Kuhfladenmeditation: Eine Satire von Luca Maurizio
Der Satiriker und Kabarettist, Luca Maurizio, hat sich dem Thema Kuhfladen gewidmet. Für die unter euch, die ihn noch nicht kennen, hier eine kleine Vorstellung: Luca Maurizio, mit seinem einzigartigen Bergeller Akzent, zerlegt genussvoll gesellschaftliche Dogmen in seinem satirischen Kabarett....
Ein köstliches und gesundes Rezept für Feinschmecker: Rotkabis-Risotto mit Chili-Salsiz - Alpahirt
Ein köstliches und gesundes Rezept für Feinschmecker: Rotkabis-Risotto mit Chili-Salsiz
Heute stellen wir dir ein köstliches Rezept für ein Rotkabis-Risotto mit Chili-Salsiz auf Krautstiel-Linsen vor. Dieses Rezept wurde von der FlowFactory entwickelt – unserem neuesten WIR-Mitglied. Lasse dich von der Kombination aus dem wunderbaren Risotto, dem herzhaftem Gemüse, würziger Salsiz...
Meinung: Sackgasse im Grasland - Alpahirt
Meinung: Sackgasse im Grasland
Eine Zusammenfassung des Referats an der Nationalen Bioforschungsforum NBFF vom 1.Dez. 2022, von Hansjörg Schneebeli, Bauer aus Obfelden (ZH). Emissionsrechnungen in der Forschung  Die durch die Landwirtschaft verursachte Klimabelastung steht immer mehr im Fokus. Bei der Berechnung hat man sich...
Meinung: Bodengesundheit und Klimaschutz: Die Rolle der Beweidung bei der Speicherung von CO₂ - Alpahirt
Meinung: Bodengesundheit und Klimaschutz: Die Rolle der Beweidung bei der Speicherung von CO₂
Anmerkungen und Gedanken zum Bericht des Bundesrates «Kohlenstoffsequestrierung in Böden» vom 29. März 2023 – Eine Kritik von Niklaus Iten, diplomierter Lebensmittelingenieur ETH und Präsident der IG Bio Der im März 2023 erschienene Bericht des Bundesrates zur langfristigen Speicherung von...
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