Pourquoi Alpahirt choisit des animaux plus âgés pour ses produits de viande séchée ?
Chez Alpahirt, les vaches atteignent un âge moyen de 10 ans, ce qui est bien au-dessus des normes de l'industrie. Cette pratique garantit non seulement une vie digne aux animaux, mais donne également une viande plus mûre et plus savoureuse. Notre approche reflète notre conviction que qualité et éthique sont inextricablement liées.