Quelle est la meilleure façon de couper les spécialités d'Alpahirt ?
Vous pouvez trancher finement la viande de montagne à l'aide d'une machine à découper ou d'une trancheuse à viande . Cependant, comme les variantes Salsiz et le Baron, nous le coupons généralement avec un couteau de cuisine par le milieu en tranches fines et irrégulières. Les morceaux plus épais dégagent une saveur encore plus intense – et il faut également mâcher davantage. Un bon exercice pour votre mâchoire. Mais notre magnifique couteau panoramique est également idéal pour trancher.