Ein Abend ganz im Zeichen französischer Weinkultur bringen Tiefe, Frische und viele feine Nuancen ins Glas. Dazwischen Alpahirt – mit handwerklich hergestelltem Bündner-Trockenfleisch, das Ruhe, Herkunft und Respekt vor dem Tier widerspiegelt. Silvan ist für Alpahirt vor Ort und begleitet den Abend mit Freude, Gespür und ehrlichem Austausch. Ein stimmiger Begleiter zu grossen Weinen und guten Gesprächen.

Wenn sich Produzent:innen aus dem ganzen Alpenraum treffen, entsteht etwas Besonderes. Der Alp’26 in Stans ist kein gewöhnlicher Markt – er ist ein Ort für echte Begegnungen, ehrliches Handwerk und die Vielfalt regionaler Lebensmittel. Mit dabei: Manu und Adrian. Zwei, die Alpahirt mit Leben füllen – mit ihrer ruhigen Art, ihrem Wissen und der Freude, Geschichten zu teilen. Wer stehen bleibt, merkt schnell: Hier geht es nicht nur um Geschmack, sondern um Herkunft, Tierwohl und Zeit.

Ein spätsommerliches Wochenende, das alle Sinne anspricht: Beim Tulpenzwiebel- und Genussmarkt auf Schloss Wildegg trifft botanische Rarität auf kulinarische Handwerkskunst. Zwischen barocker Gartenpracht und ehrlicher Regionalität wird geschlendert, degustiert und gestaunt. Mit dabei sind Manu und Adrian – zwei, die für Alpahirt stehen wie kaum andere. Mit viel Gespür, Herzlichkeit und einer Prise Humor erzählen sie von ursprünglicher Tierhaltung, alpiner Herkunft und der Kunst, Fleisch ganz ohne Zusatzstoffe zu veredeln. Wer mag, bleibt stehen, probiert, fragt nach – so, wie man es auf einem echten Genussmarkt tut.

Wenn sich das Schloss Schauenstein in eine lebendige Marktgasse verwandelt, sind wir von Alpahirt mit dabei – und zwar mit Manu und Adrian am Stand. Wer sie kennt, weiss: Sie nehmen sich Zeit für jedes Gespräch und haben immer ein ehrliches Lächeln parat. Mit dabei haben sie natürlich unser Trockenfleisch – langsam gereift, mit Sorgfalt verarbeitet und voller ursprünglichem Geschmack. Zwischen Holzofenbrot, Käse, Wein und anderen handgemachten Spezialitäten freuen wir uns auf Begegnungen, die von Herzen kommen. Ein Markt, wie wir ihn mögen – persönlich, genussvoll und echt.

Vom Mai bis Oktober sind wir wieder jeden Samstagmorgen mit einem Marktstand am Churer Wochenmarkt vertreten. Lasst euch am Stand beraten, inspirieren und informieren. Sehr gerne dürft ihr auch wieder unser Natur-Trockenfleisch degustieren. Wir freuen uns über einen Besuch direkt vor unserem neuen Shop.

Klar, präzise und voller Charakter: Die Degustation deutscher Weine im Volkshaus Zürich rückt den Riesling ins Zentrum. Ein Abend für feine Unterschiede, wache Sinne und neugierige Gespräche. Dazu Alpahirt – mit handwerklich hergestelltem Trockenfleisch, das Ruhe, Herkunft und Respekt vor dem Tier mitbringt. Ein ehrlicher Begleiter zu mineralischen Gläsern und konzentrierter Genussatmosphäre.

Der Drofmarkt Arosa ist genau so, wie wir Märkte lieben: überschaubar, persönlich und fest in der Region verwurzelt. Hier geht es nicht um Tempo, sondern um Begegnung, um Produkte mit Geschichte und Menschen, die dahinterstehen. Adrian ist für Alpahirt vor Ort. Mit offenem Ohr, ruhiger Art und Freude am Gespräch teilt er, was unser Handwerk ausmacht: Zeit, Sorgfalt und Respekt vor Tier und Natur. Wer mag, bleibt stehen, probiert, fragt nach – ganz ohne Eile. Genau dafür ist dieser Markt da. Ein Tag zum Schlendern, Austauschen und Geniessen. Wir freuen uns auf euch.