Ein Abend ganz im Zeichen französischer Weinkultur bringen Tiefe, Frische und viele feine Nuancen ins Glas. Dazwischen Alpahirt – mit handwerklich hergestelltem Bündner-Trockenfleisch, das Ruhe, Herkunft und Respekt vor dem Tier widerspiegelt. Adrian ist für Alpahirt vor Ort und begleitet den Abend mit Freude, Gespür und ehrlichem Austausch. Ein stimmiger Begleiter zu grossen Weinen und guten Gesprächen.

Wenn sich Produzent:innen aus dem ganzen Alpenraum treffen, entsteht etwas Besonderes. Der Alp’26 in Stans ist kein gewöhnlicher Markt – er ist ein Ort für echte Begegnungen, ehrliches Handwerk und die Vielfalt regionaler Lebensmittel. Mit dabei: Manu und Adrian. Zwei, die Alpahirt mit Leben füllen – mit ihrer ruhigen Art, ihrem Wissen und der Freude, Geschichten zu teilen. Wer stehen bleibt, merkt schnell: Hier geht es nicht nur um Geschmack, sondern um Herkunft, Tierwohl und Zeit.

Ein spätsommerliches Wochenende, das alle Sinne anspricht: Beim Tulpenzwiebel- und Genussmarkt auf Schloss Wildegg trifft botanische Rarität auf kulinarische Handwerkskunst. Zwischen barocker Gartenpracht und ehrlicher Regionalität wird geschlendert, degustiert und gestaunt. Mit dabei sind Manu und Adrian – zwei, die für Alpahirt stehen wie kaum andere. Mit viel Gespür, Herzlichkeit und einer Prise Humor erzählen sie von ursprünglicher Tierhaltung, alpiner Herkunft und der Kunst, Fleisch ganz ohne Zusatzstoffe zu veredeln. Wer mag, bleibt stehen, probiert, fragt nach – so, wie man es auf einem echten Genussmarkt tut.

Vom Mai bis Oktober sind wir wieder jeden Samstagmorgen mit einem Marktstand am Churer Wochenmarkt vertreten. Lasst euch am Stand beraten, inspirieren und informieren. Sehr gerne dürft ihr auch wieder unser Natur-Trockenfleisch degustieren. Wir freuen uns über einen Besuch direkt vor unserem neuen Shop.

Wenn in Flims die Lichter angehen und der Duft von Tannenzweigen durchs Dorf zieht, fühlt sich alles einen Moment lang leichter an. Genau dort steht Daniela – offen, zugewandt, mit dieser ruhigen Präsenz, die Menschen sofort willkommen heisst. Sie kennt die Geschichten hinter unseren Stücken, die Arbeit im Bündner Bergland, das Tierwohl, das uns ausmacht, und erzählt davon so natürlich, wie man es nur kann, wenn man selbst gern nah bei den Menschen ist.

Mitten im Herzen der festlich erleuchteten Altstadt, direkt vor unserem neuen Alpahirt-Shop, wird es weihnachtlich: Der Churer Weihnachtsmarkt zählt zu den stimmungsvollsten der Schweiz – und wir freuen uns riesig, ein Teil davon zu sein. Über 150 liebevoll gestaltete Stände säumen die historischen Gassen, der Duft von Glühwein und Zimtgebäck liegt in der Luft, und festliche Klänge begleiten das Schlendern durch das funkelnde Lichtermeer. Inmitten dieses besonderen Ambientes begrüssen euch Manu und Adrian – herzlich, ruhig und mit echtem Interesse an jedem Gespräch. Mit dabei: unser feines Trockenfleisch aus den Bündner Bergen – handgemacht, naturbelassen und voller Charakter.