Le magazine Alphahirt

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revue

Neu im Shop: TK-Natur-Rindshackfleisch - Alpahirt
Nouveau dans la boutique : du bœuf haché naturel surgelé
Chez Alphahirt, nous nous considérons comme des partenaires et des partisans des agriculteurs régénératifs. Ce partenariat est basé sur la confiance, la transparence et une compréhension collective de ce à quoi devrait ressembler une agriculture pérenne : ensemble, nous nous...
Die Philosophie hinter «Sacred Cow» und warum Alpahirt sie teilt - Alpahirt
La philosophie derrière « Sacred Cow » et pourquoi Alphahirt la partage
Aujourd’hui, alors que notre rapport à l’alimentation est en constante évolution, la question de l’origine et de la durabilité de notre alimentation devient de plus en plus centrale. Cela vaut particulièrement pour la viande, qui est souvent critiquée, que ce...
29 Ernährungsformen in der Übersicht: Von Veganern bis Carneficionados & Vegourmets - Alpahirt
29 régimes en un coup d'œil : des végétaliens aux carneficionados et végétariens
Dans le monde aux multiples facettes de la nutrition, il n’est pas facile de suivre les choses. Il existe d’innombrables régimes alimentaires différents qui varient en fonction des préférences individuelles, des convictions éthiques ou des raisons de santé. Certaines personnes...
Kuhfladenmeditation: Eine Satire von Luca Maurizio - Alpahirt
Méditation sur la bouse de vache : une satire de Luca Maurizio
Le satiriste et artiste de cabaret Luca Maurizio s'est consacré au thème de la bouse de vache. Pour ceux d'entre vous qui ne le connaissent pas encore, voici une petite introduction : Luca Maurizio, avec son accent unique de Bergell,...
Ein köstliches und gesundes Rezept für Feinschmecker: Rotkabis-Risotto mit Chili-Salsiz - Alpahirt
Une recette délicieuse et saine pour les gourmets : risotto de chou rouge au chili salsiz
Aujourd'hui, nous vous présentons une délicieuse recette de risotto au chou rouge avec salsiz au chili sur lentilles tiges de chou. Cette recette a été développée par FlowFactory – notre nouveau membre WIR . Laissez-vous inspirer par la combinaison du...
Meinung: Sackgasse im Grasland - Alpahirt
Avis : Impasse dans les prairies
Un résumé de la présentation au Forum national de biorecherche FFNB le 1er décembre. 2022, par Hansjörg Schneebeli, agriculteur d'Obfelden (ZH). Calculs d'émissions dans la recherche L’impact climatique de l’agriculture est de plus en plus pris en compte. Le calcul...
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