Filet de porc alpin

CHF 28.60

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100% viande séchée de filet de porc alpin
100% bien-être animal
100% régionalité
0% d'additifs et d'allergènes
22% de protéines de haute qualité

Poids

180 - 200 g

201 - 230 g

231 - 260 g

Le filet de porc alpin est une viande séchée exclusive, élaborée à partir du meilleur porc des Alpes grisonnes. Les cochons passent tout l’été dans des alpages verdoyants et creusent la terre. Cette viande séchée est exempte de salaisons et d'additifs et convient donc également aux personnes allergiques. Son goût pur et sa haute qualité en font un régal pour les amateurs de viande.

Le filet de porc alpin se caractérise par sa tendreté et son arôme frais. La vie naturelle donne à la viande un goût de viande unique, réel et fort. Nourri au lactosérum, sous-produit de la fabrication du fromage, le filet offre une grande qualité et une texture délicate.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 958 kJ / 229 kcal d'énergie ; 11,5 g de matières grasses ; 0,3 g de glucides ; 31 g de protéines ; 4,4 g de sel

Porc de montagne, vin, sel des Alpes, épices

Sans agents de durcissement tels que nitrites et nitrates / sans additifs / sans allergènes

Le filet de porc alpin doit être conservé au frais ou au réfrigérateur. Après ouverture de l'emballage, le plastique doit être retiré et la viande doit être enveloppée dans un linge ou une serviette en tissu légèrement humide et propre ou scellée à nouveau sous vide pour préserver sa fraîcheur. Pour une expérience gustative optimale, nous vous recommandons de tempérer la viande séchée 20 minutes avant de la déguster.

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Alpha Berger en un coup d'œil

Bœuf séché

Notre bœuf séché provient d'une vache moyenne de 10 ans qui a eu 8 petits et a pu passer 7 étés dans les Alpes grisonnes.

100% Grisons

Toutes les vaches Alpahirt proviennent d'élevages de vaches allaitantes des Grisons. Les animaux étaient nourris uniquement avec des aliments de ferme et d'alpage.

Sans sel ni sucre

Nous utilisons exclusivement et sans compromis des ingrédients naturels pour nos produits carnés – sans additifs, sans allergènes.

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