Adrian's Jahresrückblick 2023

Liebe Alpahirt-Freunde,

2023 neigt sich dem Ende zu, und ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um von Herzen Danke zu sagen. Euer Vertrauen und eure Unterstützung sind die Grundsteine von Alpahirt.

Dieses Jahr war geprägt von spannenden Entwicklungen. Mit unserer Transparenzoffensive haben wir ein neues Kapitel in der Geschichte von Alpahirt aufgeschlagen. Wir haben uns bemüht, euch noch besser zu zeigen, wie wir arbeiten und wofür wir stehen. Unser Engagement für das Tierwohl, die Gesundheit und die regenerative Landwirtschaft sind das Fundament unserer Arbeit. Ihr, unsere treuen Kunden, seid dabei der wichtigste Teil unserer Reise.

Unser White Friday war ein besonderes Highlight. Statt dem Kaufrausch des Black Friday haben wir uns auf unsere Werte besonnen: Qualität, Nachhaltigkeit und das Wohl der Tiere und unserer Umwelt. Eure positive Resonanz darauf hat uns überwältigt.

Die zahlreichen Podiumsdiskussionen und Beiträge zu Themen wie »Feed No Food« und regenerative Landwirtschaft haben uns geholfen, unsere Botschaft weiterzuverbreiten und Bewusstsein zu schaffen. Es ist uns wichtig, dass wir nicht nur Produkte verkaufen, sondern auch Wissen und Bewusstsein teilen.

Für 2024 ist noch viel geplant. Wir werden unseren Fokus auf die Optimierung des CO₂-Fussabdrucks weiter verstärken und uns kontinuierlich verbessern. Euer Feedback ist dabei unerlässlich, also zögert nicht, uns eure Gedanken und Ideen mitzuteilen.

Unsere Produktinnovationen werden fortgeführt. Inspiriert durch den Erfolg unseres Natur-Rindshackfleisch, arbeiten wir stetig an neuen Produkten, die euch begeistern sollen. Aber eines bleibt immer gleich: Natur und Gewissen sind und bleiben unsere einzigen Zutaten.

Nochmals Danke für euer Vertrauen und eure Treue. Ihr seid ein Teil unserer Familie und wir freuen uns darauf, auch im nächsten Jahr wieder gemeinsam mit euch Schritte in die richtige Richtung zu gehen.

Herzlichst, 

Adrian und das gesamte Alpahirt-Team

Alle Newsletter

Alle
Kuh-ltivierer
Kuh-nkret
Kuh-rios
Kuh-rzgeschichte

Mehr Geschichten, Neuigkeiten und Inspiration

Die Bauern hinter Alpahirt
Wenn über Alpahirt gesprochen wird, geht es oft um Naturfleisch, um den Verzicht auf Nitritpökelsalz und Zusatzstoffe oder um die Frage, wie Fleisch heute überhaupt noch verantwortungsvoll produziert werden kann. Viel seltener sprechen wir über die Menschen, bei denen alles...
Wie viel Fleisch bleibt, wenn Tiere keine Lebensmittel mehr fressen?
Seit unserem Beitrag zur Ernährungsinitiative bekommen wir immer wieder ähnliche Fragen. Gerade in den letzten Tagen auffallend oft. Eine davon gefällt mir besonders, weil sie unsere Haltung konsequent zu Ende denkt: Wenn wir sagen «Acker für Menschen, Grasland für Tiere»...
Ernährungsinitiative 2026: Acker für Menschen, Grasland für Tiere
Am 27. September 2026 stimmt die Schweiz über die Ernährungsinitiative ab. Viele werden Anfang September das Abstimmungscouvert auf dem Tisch haben. Genau dann lohnt sich eine Frage, die in der lauten Debatte oft untergeht: Was soll auf unseren Äckern wachsen...
Erhöhtes Cholesterin: Muss Fleisch ganz weg?

Ein erhöhter Cholesterinwert wirft viele Fragen auf: Muss Fleisch ganz weg? Wir erklären verständlich, was LDL mit dem Cholesterin...

Keine Metzgerei. Kein Restaurant. Ein Haus.

Warum das Haus zur Metzg in Chur mehr ist als ein Laden mit Bistro: ein neuer Ort für Naturfleisch,...

Ein Grundriss, viele Hände: Die Produzentenkarte fürs Haus zur Metzg
Zum ersten Mal zeigen wir im Detail, wie das Haus zur Metzg am Churer Arcas aussehen wird: den Grundriss, die Räume, die Wege durchs Haus und das Konzept dahinter. Noch sind es Linien, Mauern, Baustelle und Vorstellungskraft. Aber für uns...