Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Farbstoffe und künstliche Aromen sind in der Lebensmittelindustrie weitverbreitet. Sie werden verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern, das Aussehen zu verbessern und den Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken.
Doch diese Chemikalien können allergische Reaktionen auslösen und sind oft mit einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten wie Asthma und Ekzeme verbunden. Besonders Kinder, deren Immunsysteme und Organe noch in der Entwicklung sind, reagieren empfindlicher auf diese Substanzen, was zu langfristigen Gesundheitsproblemen führen kann.
Zucker, insbesondere in Form von hoch verarbeitetem Zucker, ist eine weitere Zutat, die mit Vorsicht zu geniessen ist. Obwohl Zucker in moderaten Mengen von unserem Körper als Energiequelle genutzt wird, führt sein übermässiger Konsum zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen. Dazu gehören nicht nur Typ-2-Diabetes und Herzkrankheiten, sondern auch bestimmte Krebsarten. Die Forschung zeigt, dass hoher Zuckerkonsum zu einer Überlastung der Leber führen kann, was zu Insulinresistenz und schliesslich zu Diabetes führt. Zucker ist zudem ein Hauptverursacher für Zahnkaries bei Kindern und Erwachsenen.
Die Auswirkungen von Zucker und künstlichen Zusatzstoffen auf Kinder sind besonders besorgniserregend. Kinder verbrauchen oft eine höhere Menge dieser Substanzen relativ zu ihrem Körpergewicht im Vergleich zu Erwachsenen. Ihre Körper und Stoffwechsel sind noch nicht vollständig entwickelt, was sie anfälliger für die negativen Auswirkungen dieser Substanzen macht. Langfristig kann eine Ernährung, die reich an Zucker und künstlichen Zusätzen ist, die Grundlage für chronische Gesundheitsprobleme im späteren Leben legen.
Bei Alpahirt sind wir uns dieser Risiken bewusst und setzen uns dafür ein, Produkte anzubieten, die frei von unnötigen Chemikalien und Zuckerzusätzen sind. Alle unsere schmackhaften Naturfleischprodukte sind komplett frei von Zusatzstoffen, Zucker oder Allergenen.
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