Weniger ist mehr - Willkommen in 2025
Es tut mir leid, dass ich so lange nichts von mir habe hören lassen. Ich weiss, du hast dich bestimmt gefragt: „Wo ist Elsa, unsere Lieblingskuh, abgeblieben?“ Nun, ich hatte eine wichtige Aufgabe – meine Tante Mathilda in Liechtenstein brauchte meine Hilfe. Sie hatte sich erkältet und wer, wenn nicht ich, hätte sie mit meiner Mischung aus Gras-Expertise und Kuh-Witz wieder auf die Beine bringen können?
Aber jetzt bin ich zurück, und pünktlich zum neuen Jahr habe ich einen kuuuhlen Vorsatz mitgebracht, den ich mit dir teilen möchte: Weniger, aber bewusster Fleisch geniessen. Denn wie ich aus erster Huf gelernt habe: Qualität schlägt Quantität – für euch, die Umwelt und natürlich auch für uns Kühe.
Wisst ihr, was ich als Kuh gelernt habe? Es gibt nichts Besseres als Qualität. Ein saftiges Grasbüschel, das in der Sonne gereift ist, schlägt jede Massenware vom Rand der Wiese – das ist mein persönliches Motto. Und genau das gilt auch für euch: Ein hochwertiges Stück Fleisch kann so viel mehr Freude bereiten als ein Berg durchschnittlicher Ware.
Warum weniger oft mehr ist
Hochwertiges Fleisch kommt von Tieren, die ein gutes Leben führen durften. Wie wir glücklichen Kühe hier in den Bündner Alpen – wir grasen an der frischen Luft, geniessen die Sonne und haben ausreichend Platz. Ich sage euch: Dieses Leben schmeckt man auch.
Und das Beste daran? Weniger Fleisch zu essen bedeutet nicht nur mehr Genuss …
Vorteile für dich, die Umwelt und die Tiere
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Dein Teller, deine Entscheidung
Also, wie sieht’s aus? Bist du bereit, mit Genuss und ein bisschen Nachhaltigkeit ins neue Jahr zu starten? Denke daran: Weniger ist mehr – und wenn du mich fragst, macht es noch viel mehr Spass, wenn man dabei auch noch die Welt ein kleines bisschen besser macht.
Ich freue mich, wenn du mit mir zusammen 2025 zu einem Jahr machst, auf das wir alle stolz sein können.
Deine Elsa🐮
