Tauche ein in das Projekt "Zukunft Weide" - Wir beleuchten drei spannende Erkenntnisse.
Grüezi liebe Alpahirten,
ich freue mich ganz besonders, euch in diesem Newsletter spannende und wichtige Erkenntnisse aus der aktuellen Studie »Zukunft Weide« vorzustellen.
Diese Studie wurde von der foodward Stiftung in Zusammenarbeit mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) und weiteren Experten der Schweizer Graslandwirtschaft durchgeführt. Die Ergebnisse sind sehr beeindruckend und zeigen, wie nachhaltig, wichtig und zukunftsfähig die Weidehaltung von Wiederkäuern ist.
Herzlichst,
Adrian
Adrian
Spannende Ergebnisse des Projekts “Zukunft Weide”
Gerne geben wir dir hier einen ersten Einblick in drei wichtige Erkenntnisse dieses zukunftsweisenden Projekts. In den nächsten Wochen wirst du dann detailliertere Beiträge zu diesen und weiteren Themen aus der Studie in unserem Magazin finden.
Ökologische Vorteile
Weidehaltung und die gesundheitlichen Vorteile für den Menschen
Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung
Gerne geben wir dir hier einen ersten Einblick in drei wichtige Erkenntnisse dieses zukunftsweisenden Projekts. In den nächsten Wochen wirst du dann detailliertere Beiträge zu diesen und weiteren Themen aus der Studie in unserem Magazin finden.
Zukunft Weide
Das Projekt "Zukunft Weide" untersucht die Chancen und Herausforderungen einer zukunftsfähigen Graslandwirtschaft in der Schweiz. Ziel des Projekts ist es, die Funktionalität und Zukunftsfähigkeit des Ernährungssystems in der Schweiz zu erhöhen, mit einem besonderen Fokus auf die Förderung der graslandbasierten Wiederkäuerhaltung. Die Erkenntnisse sind fundiert und basieren auf einer Kombination aus Literaturstudium und einem intensiven Stakeholder-Involvement, das verschiedene Perspektiven, Studien und Expertisen einbezog.
Ökologische Vorteile
Weidehaltung ist umweltfreundlich und fördert die Biodiversität.
Wiesen und Weiden tragen wesentlich zur Bodenfruchtbarkeit und zum Erosionsschutz bei, indem die Bodendegradation und -erosion durch ständige Bodenbedeckung und Durchwurzelung verhindert werden. Extensive Wiesen und Weiden und ihre Nutzung durch Wiederkäuer tragen stark zum Erhalt und Wiederaufbau der biologischen Artenvielfalt bei. Alpweiden sind die biodiversitätsreichsten Flächen der Schweiz und bieten zahlreichen spezialisierten Arten einen Lebensraum. Dauergrünland spielt ausserdem eine wichtige Rolle im Klimaschutz, da es CO₂ sequestrieren kann.
Bei Alpahirt setzen wir auf nachhaltige Weidehaltung, die zur Förderung der Biodiversität und zum Klimaschutz beiträgt. Unsere Praktiken unterstützen somit gesunde Böden und bieten Lebensraum für viele Arten.
Weidehaltung und die gesundheitlichen Vorteile für den Menschen
Fleisch aus Weidehaltung ist gesünder für den Menschen.
Die Studie zeigt, dass artgerechte Haltung und natürliche Fütterung viele gesundheitliche Vorteile für die Tiere mit sich bringen. Die wesensgerechte Haltung und Grasfütterung beugen Krankheiten des Pansens, der Klauen und metabolische Erkrankungen vor. Der Weidegang der Tiere und ein hoher Grasanteil in der Fütterung führen zu einem stärkeren Immunsystem; die Tiere sind fruchtbarer und robuster. Dadurch enthält Fleisch aus Weidehaltung wertvolle Nährstoffe, die durch die natürliche Haltung und Fütterung erreicht werden.
Diese Erkenntnisse bestätigen unsere Philosophie bei Alpahirt. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ernähren sich zu 100 % natürlich, wodurch unser Trockenfleisch besonders reich an Nährstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften ist.
Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung
Fleisch aus Weidehaltung unterstützt nachhaltige Landwirtschaft und regionale Wirtschaftskreisläufe.
Nachhaltige Produktion setzt auf natürliche Tierhaltung und Verarbeitung, die im Einklang mit der Natur stehen. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten wird die regionale Wirtschaft gestärkt und die Wertschöpfung bleibt in der Region.
Alpahirt arbeitet eng mit lokalen Landwirten zusammen, um nachhaltige Landwirtschaft zu fördern und die regionale Wirtschaft zu unterstützen. Unsere Produkte sind das Ergebnis dieser Kooperationen und tragen zur nachhaltigen Entwicklung der Region bei.
Wir sind stolz darauf, Teil einer Lösung zu sein, die wissenschaftlich fundierte und praxisnahe Antworten für eine nachhaltige Zukunft bietet. Lasst uns gemeinsam den Weg in eine grünere und gesündere Zukunft gehen.
