Special ·
Notre innovation est basée sur la tradition suisse
Chers bergers Alpha,
À l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement des Nations Unies, je tiens à vous remercier pour votre engagement et votre soutien. Chez Alpahirt, nous sommes fiers de travailler avec vous pour un avenir durable et sain. Nos vaches, qui paissent dans des prairies alpines luxuriantes, sont non seulement la clé de notre viande naturelle de haute qualité, mais aussi de véritables héros de l'environnement.
Dans cette optique, je suis également heureux de vous présenter Bergsalsiz, notre tout nouveau produit à base de viande séchée fabriqué à partir de seulement trois ingrédients. Un autre exemple de la manière dont nous combinons continuellement tradition et durabilité.
Cordialement,
Adrien
Adrien
Le nouveau Bergsalsiz – La première mondiale d'Alpahirt avec seulement 3 ingrédients
Découvrez le Bergsalsiz, le dernier né de notre petite famille de produits ! Le Bergsalsiz allie de manière unique tradition et qualité et se compose uniquement de trois ingrédients : de la viande de vaches de montagne des Grisons, du sel alpin suisse et des épices sélectionnées. Cette approche minimaliste assure une expérience gustative incomparable et pure.
Nos vaches passent leurs étés dans les pâturages alpins luxuriants, ce qui donne à la viande sa saveur intense et naturelle.
Après une sélection minutieuse, la viande est affinée avec le sel alpin le plus pur et nos épices 100% naturelles et séchée traditionnellement à l'air libre pendant plusieurs mois. Ce procédé confère au Bergsalsiz sa texture délicate et son arôme intense, sans aucun additif artificiel.
Le Bergsalsiz est un véritable chef-d’œuvre de transformation traditionnelle de la viande et représente les valeurs d’Alpahirt : nature, tradition et durabilité. Il se marie parfaitement avec un verre de vin rouge fort, du pain de campagne frais ou un fromage de montagne aromatique. Bergsalsiz est désormais disponible dans nos points de vente sélectionnés et dans la boutique en ligne. Laissez-vous inspirer par sa simplicité et sa finesse !
Kuh-ltivierer - 1ère Journée mondiale de l'environnement : l'engagement d'Alpahirt pour un avenir vert
Aujourd’hui, le 5 juin, nous célébrons la Journée mondiale de l’environnement des Nations Unies – une occasion idéale de souligner notre engagement en faveur d’un avenir durable. Chez Alpahirt, la protection de l’environnement pour un avenir digne de nos petits-enfants, ainsi que le bien-être animal, sont au cœur de toutes nos actions.
Nos vaches paissent sur des prairies alpines luxuriantes, ce qui contribue à préserver la biodiversité et à nourrir naturellement les sols. Ce pâturage favorise la santé des sols, stocke le CO₂ et contribue à protéger le climat.
En promouvant l’agriculture régénératrice, nous créons un lien harmonieux entre l’élevage et la nature. Cette méthode respecte non seulement l’environnement, mais également la santé de nos animaux, qui peuvent vivre de manière adaptée à leur espèce et sans stress. Les cycles naturels que nous promouvons sont la clé d’un avenir plus durable et plus sain. Avec nos partenaires et nos clients, nous nous engageons à préserver la planète pour les générations futures.
En cette Journée mondiale de l’environnement, célébrons notre engagement pour un avenir vert !
Protection de l’environnement et bien-être animal : une interaction harmonieuse
Chez Alpahirt, la protection de l’environnement et le bien-être animal sont inextricablement liés. Nos vaches, comme mentionné ci-dessus, qui paissent dans des prairies alpines luxuriantes, contribuent de manière significative à la préservation du paysage naturel.
Par leur pâturage naturel, ils favorisent la fertilité des sols, améliorent l’absorption de l’eau et soutiennent la biodiversité, également grâce à leurs déjections. Cette interaction harmonieuse entre les animaux et la nature est tout à fait naturelle pour notre philosophie durable – tout comme nos ancêtres le font depuis environ 10 000 ans.
L'accent est mis sur la détention de nos animaux en fonction de l'espèce. Des vaches heureuses et en bonne santé qui vivent librement et naturellement fournissent non seulement une viande de haute qualité, mais aussi une conscience tranquille. Ils passent tout l'été dans les alpages et en hiver, ils n'ont que du foin à manger. Grâce à un traitement respectueux et à un comportement sans stress, nous évitons l’utilisation d’antibiotiques et d’autres substances nocives. Cela garantit non seulement le bien-être des animaux, mais aussi la santé des personnes.
Chez Alpahirt, nous démontrons que l'agriculture durable et le bien-être animal s'accordent parfaitement et permettent ensemble un avenir sain et vivable.
