Kuh-rios ·
Vorteile von Naturfleisch: Ein Plus für deine Gesundheit
Naturfleisch aus Weidehaltung überzeugt durch seine nährstoffreiche Zusammensetzung, die weit über die von industriell erzeugtem Fleisch hinausgeht. Eine Portion von 100 g frischem Weidefleisch deckt 20 % des täglichen Proteinbedarfs und bietet gleichzeitig bedeutende Mengen an essenziellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit zentral sind.
Im Detail enthält Naturfleisch bis zu 50 % weniger gesättigte Fettsäuren und doppelt so viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Fleisch aus Intensivmast, einschliesslich einer höheren Konzentration an Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren können. Zudem liefert es 300 % mehr konjugierte Linolsäure (CLA), bekannt für ihre krebshemmenden Eigenschaften, und ein optimales Verhältnis wichtiger Fettsäuren im Vergleich zu einem unausgewogenen Verhältnis in der industriellen Produktion.
Nicht zuletzt ist Naturfleisch eine hervorragende Quelle für Vitamin B12, Eisen, Phosphor und Zink, essenzielle Nährstoffe, die in der modernen Ernährung oft zu kurz kommen. Diese Eigenschaften machen Naturfleisch zu einem Schlüsselelement einer gesunden Ernährung, das nicht nur die körperliche Gesundheit fördert, sondern auch einen bewussten Umgang mit Ernährungsressourcen unterstützt. Im Detail kannst du dies und mehr in unserem Magazinbeitrag nachlesen.
